Il Miele di Millefiori

MILLEFIORI

 

Inizialmente liquido, cristallizza nel vaso spontaneamente dopo vari mesi.
Colore ambrato da liquido, ambra con tonalità arancioni da cristallizzato. Odore mediamente intenso a seconda delle annate, sapore delicato.
Azione disintossicante del fegato, antinfiammatorio per la gola, tonificante.
E’ adatto a molti abbinamenti, come dolcificante con i formaggi e in pasticceria. Indicato per la preparazione di dessert e budini; si abbina a piatti di carne e pesce in salsa. Ottimo abbinato sulla frutta in genere.