Il Miele di Melata

MELATA

 

Miele di colore ambra scuro, talvolta con leggere fluorescenze verdastre, dal caratteristico odore di resina e di balsamico. Molto persistente al palato, il sapore di questo miele è un po’ meno dolce rispetto ai mieli di nettare ed è caratteristico con il suo retrogusto di corteccia, terra e zucchero.
Antisettico polmonare e delle vie respiratorie, si caratterizza per la presenza di sali minerali in quantità maggiori rispetto ad altri tipi di mieli.
Miele da tavola.
E’ particolarmente apprezzata da chi svolge attività sportiva.